תיאור פיסיקלי וכימי
CAS:121-32-4
שמות אחרים:3-אתוקסי-4-הידרוקסיבנזלדהיד
MF:C9H10O3
מספר EINECS:204-464-7
מבוא למוצר
מראה: מחט לבנה עד צהובה מעט-כמו קריסטל או אבקת קריסטל.
ריח: דומה לפולי וניל, חזק יותר מהונילין.
נקודת התכה: 76.0 מעלות -78.0 מעלות
מסיסות (25 מעלות): 1 גרם של אתיל ונילין צריך להיות מסיס ב-3ml 95% אתנול, והתמיסה המתקבלת צריכה להיות שקופה.
טוהר: 99.5% דקות
הפסד בייבוש: פחות או שווה ל-0.5%
תכולת ארסן: פחות או שווה ל-0.0003%
מתכת כבדה (Pb): פחות או שווה ל-0.001%
שאריות בהצתה: פחות או שווה ל-0.05%
תקן: USP/FCC
מפרט טכני
|
פָּרִיט |
תֶקֶן |
|
הוֹפָעָה |
גביש לבן עד מעט צהוב |
|
רֵיחַ |
מאפיין וניל, חזק יותר מהווניל |
|
מסיסות (25 מעלות) |
1 גרם מתמוסס לחלוטין ב-2 מ"ל אתנול 95%, ויוצרים תמיסה שקופה |
|
טוהר (HPLC) |
>= 99% |
|
הפסד על ייבוש |
=< 0.5% |
|
נקודת התכה (מעלה) |
76.0- 78.0 |
|
ארסן (אס) |
=< 3 mg/kg |
|
כספית (Hg) |
=< 1 mg/kg |
|
סך מתכות כבדות (כפי Pb) |
=< 10 mg/kg |
|
שאריות של הצתה |
=< 0.05% |
יישום מוצר
זהו אחד מהטעמים והריחות החשובים למאכל וחומר הגלם בתעשיית תוספי המזון. יש לו ניחוח מלא- ומתמשך של פולי וניל והוא ריחני פי 3-4 מהונילין. הוא נמצא בשימוש נרחב במזון, ממתקים, ממתקים, גלידה, משקאות ומוצרי קוסמטיקה כמקבע ריח ותוסף. הוא משמש גם כחומר ביניים פרמצבטי, כתוסף מזון ובתעשיית ציפוי אלקטרוניקה.
אֲרִיזָה
תגיות פופולריות: אתיל ונילין, סין יצרנים, ספקים, מפעל אתיל ונילין
