תיאור פיסיקלי וכימי
מס' CAS:50-81-7
שמות נוספים: ויטמין C
MF:C6H8O6, C6H8O6
מספר EINECS:200-066-2
קוד HS: 29362700
מבוא למוצר
חומצה אסקורבית היא גבישים או אבקה לבנים או מעט צהובים, מעט חומצה. mp190 מעלות -192 מעלות, מסיסים בקלות במים, מעט מסיסים באלכוהול ומסיסים לא בקלות באתר וכלורופום וממסים אורגניים אחרים. במצב מוצק הוא יציב באוויר. תמיסת המים שלו נפגשת בקלות עם אוויר.
שימוש: בתעשיית התרופות, ניתן להשתמש בו לטיפול בצפדינה ומחלות זיהומים חריפים וכרוניים שונים, החלים על היעדר VC,
בתעשיית המזון, זה יכול להשתמש גם כתוספי תזונה-כאל תוספי תזונה, VC משלימים בעיבוד מזון, וגם נוגדי חמצון טובים בשימור מזון, בשימוש נרחב במוצרי בשר,, מוצרי קמח מותסס, בירה, מריחות, מיץ פירות, קופסאות שימורים, בשר משומר וכן הלאה; בשימוש נפוץ גם במוצרי קוסמטיקה, תוספות אחרות.
מפרט טכני
|
פָּרִיט |
תֶקֶן |
|
הוֹפָעָה |
גביש לבן או כמעט לבן או אבקה גבישית |
|
הִזדַהוּת |
חִיוּבִי |
|
נקודת התכה |
191 מעלות ~ 192 מעלות |
|
pH (5%, w/v) |
2.2 ~ 2.5 |
|
pH (2%,W/V) |
2.4 ~ 2.8 |
|
סיבוב אופטי ספציפי |
תואר +20.5 ~ +21.5 תואר |
|
בהירות הפתרון |
בָּרוּר |
|
מתכות כבדות |
=<0.0003% |
|
בדיקה (כמו C 6H 8O6, %) |
99.0 ~ 100.5 |
|
נְחוֹשֶׁת |
=<3 mg/kg |
|
בַּרזֶל |
=<2 mg/kg |
|
כַּספִּית |
=<1 mg/kg |
|
אַרסָן |
=<2 mg/kg |
|
עוֹפֶרֶת |
=<2 mg/kg |
|
חומצה אוקסלית |
=<0.2% |
|
הפסד בייבוש |
=<0.1% |
|
אפר סולפט |
=< 0.1% |
|
ממיסים שאריות (כמו מתנול) |
=< 500 mg/kg |
|
ספירת הצלחות הכוללת (cfu/g) |
=< 1000 |
|
שמרים ותבניות (cfu/g) |
=< 100 |
|
Escherichia. קולי/גרם |
הֶעְדֵר |
|
סלמונלה/ 25 גרם |
הֶעְדֵר |
|
Staphylococcus aureus/ 25 גרם |
הֶעְדֵר |
אֲרִיזָה
תגיות פופולריות: חומצה אסקורבית, סין יצרנים, ספקים, מפעל חומצה אסקורבית
